ふわふわだし巻き
2017年 08月 02日
昨日の晩ごはん。
ネギ味噌の焼おにぎり
だし巻き
ちりめんじゃことピーマンのきんぴら
鮭
トマト
ソーセージと豆苗炒め
会社でお店のだし巻き玉子を買って食べてる方がいて、少しいただいた。
なんともいえないふわふわ感にびっくり!!家でも作りたいなぁーとおもって
早速中村銅器製作所のだし巻き用の鍋を買ってみた。
いつも銅製の正方形のものを使ってて
調べてみると正方形は関東風の厚焼き玉子みたいで、
長方形はだし巻き用みたい。
厚焼き玉子は少し焦げ目がつくのがいいらしく、だからいつもきれいに巻けなかったんだぁーと。
1回目は失敗したけど、2回目は上手くできました。
そして、味もふわふわで、美味しかった
す、ずごい!!こんなに道具が大事やったんやぁーと、改めて思いました。
この間通勤途中に祇園祭の後祭がやってました。
なんか人が多いなぁーと思ったら
ちょうどいいタイミングに。
後祭は10基あり最後を行くのがこの船鉾です。
ちょうど新町から御池に曲がるところでした。
船鉾は安産の奇瑞があるとゆわれ、このタイミングに通勤できたことがラッキーだったなぁーと。
丈夫な子が産まれるような気がしてきました~~。
by tokotokotoko_1226
| 2017-08-02 08:39
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